喷雾干燥器是一种离心式雾化器，具有离心力和压力类型。它可以将溶液，悬浮液，乳液和浆液雾化成小滴液体（表面积增加），通过热空气迅速干燥（在几秒钟到几十秒之内），从而直接得到粉末状产品。
原料在旋转台（90-160-m / s圆周速度）的作用下，被离心力甩出并雾化，整个系统采用热风循环干燥。
干燥速度快，并且在喷射液体材料之后，材料的表面面积大大增加。在热空气流中，有95-98％的水可以瞬间蒸发。完成干燥的时间仅需几秒钟，这特别适合于热敏材料。
该产品具有良好的均匀性，流动性和溶解性，产品的纯度和质量也很好。
生产工艺简单，操作方便。
对于水分含量为40-60％的液体，可以一次将它们干燥成粉末和颗粒状产品。干燥后无需将其粉碎或过筛，从而减少了生产程序并提高了产品纯度。对于产品的粒度，堆积密度和水分含量，可以通过在一定范围内改变操作条件来进行调节，方便控制和管理。
